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■定食は全てお昼のみとなります。
■天ぷらざるそば（数量限定）
2,000円
当店で手打ちしている手打ち蕎麦は、地元のお客様に大人気です。 県外から毎年ご来店いただくお客様の中に、お蕎麦で有名な県からもご来店され「地元に負けずとても美味しい！」と言っていただけます！ お蕎麦メニューの中でも人気なのがこちらの【天ぷらざるそば】です。 ボリュームたっぷりの天ぷらで、お腹も大満足ですよ。 お蕎麦は手打ちのため数量限定となります。 ご予約をおすすめいたします！ また、単品でのご注文もできますし、他の定食に追加や、ご飯お味噌汁をお蕎麦に変更することもできます。 会席料理のお食事を、ご飯お味噌汁からお蕎麦に変更することも可能です。 ぜひご注文の際ご相談くださいませ。
■手打ちそばランチ（数量限定）
1,400円
手打蕎麦・小鉢・天婦羅・ごはんのついたセットです。 蕎麦は当店の料理人川口貴之が厳選した粉を作って手打ちしています。 手打の為、一日15~20人前となります。ご予約可です。
■白海老膳
2,700円
富山湾の宝石『白海老』をふんだんに使用した定食です。 内容 お刺身・かき揚げ・サラダ・そうめん（白海老の粉練りこみ）・ごはん
■白海老膳スペシャル
4,400円
富山湾の宝石『白海老』をふんだんに使った定食です 内容 お刺身・サラダ・かき揚げ・そうめん（白海老の粉を練りこんであります）・ビスク（冷製スープ）・握りずし
■白海老満喫膳
6,000円
富山湾の宝石『白海老』をふんだんに使ったお料理です。富山湾でとれた新鮮なお魚の握りずしも付きます。 コースのように1品ずつお出しいたします。 内容 サラダ・刺身・スープ・かき揚げ・柳川（卵とじ）・そうめん（白海老の粉を練りこんであります）・握りずし（白海老３貫＋当日おすすめ３貫）・デザート
■カニ三昧セット（平日限定）
6,600円
新湊で獲れたベニズワイガニ(9月中旬～)が１匹ついた定食です。その日の漁によってない場合もございますのでご了承ください。 内容 ベニズワイガニ・サラダ・豆腐料理(9.10月は揚げ出し豆腐、11月~4月湯豆腐鍋予定）・小鉢・ごはん・味噌汁・香の物 ※カニ以外の内容は季節によって多少変わります。 ※2023年10月からの価格でございます。 ※予約不可です。
■新湊の恵み膳（上）
2,750円
新湊の名産をふんだんに使用した定食となっております。 白海老・ホタルイカ・バイガイ・ゲンゲなど、珍しいものがたくさんお召し上がりいただける定食となっております。 県外のお客様に一番人気の定食となります。
■新湊の恵み膳
2,200円
■海鮮丼セット
3,500円
新湊で獲れるきときとなお魚をふんだんに使用したどんぶりです。 寒い時期は湯豆腐、温かい時期は豆腐料理（揚げ出し豆腐）が付きます
■華やか三段重
内容 刺身・サラダ・小鉢・煮物・焼きもの・揚げ物等少しずつ種類多くお召し上がりいただけます。
■花かご膳
1,800円
内容 刺身・サラダ・小鉢・煮物・揚げ物等少しずつ種類多くお召し上がりいただけます。
■彩り膳
■お造り膳
内容 きときとのお刺身・煮物・小鉢・ごはん・味噌汁・香の物
■お造り天ぷら膳
内容 きときとのお刺身・天ぷら・小鉢・ごはん・味噌汁・香の物
■天婦羅膳
内容 天婦羅・サラダ・小鉢・ごはん・味噌汁・香の物
■白海老かき揚げ丼セット
2,500円
富山湾の宝石『白海老』をお野菜と一緒にサクサクのかき揚げにしました。 寒い時期は湯豆腐、温かい時期は豆腐料理が付きます。
■白海老刺身丼セット
富山湾の宝石『白海老』のお刺身の乗ったどんぶりです。新湊の少し甘い醤油をかけてお召し上がりください。 寒い時期は湯豆腐、温かい時期は豆腐料理が付きます。
■カニちらし丼セット（9月中旬～5月まで限定）
新湊で獲れたカニの身がふんだんに乗った丼です。新湊の少し甘い醤油をかけてお召し上がりください。 ※当店の丼のご飯は普通のご飯です。酢飯ではございません。 寒い時期は湯豆腐、温かい時期は豆腐料理が付きます。 ※2023年10月からの価格でございます。
■ホタルイカ天丼セット(季節限定3月~5月GWころまで）
※季節限定定食※ ホタルイカ天丼、湯豆腐、小鉢、サラダ、漬物、味噌汁
■お子様ランチ（要予約）
お子様ランチは要予約となっております。 刺身付き・刺身なしがございます。 アレルギー対応食はございません。 ・要予約 1,650円（税込）～2,200円（税込）
■紅白丼セット（カニ白えび丼・季節メニュー）
白海老の刺身とカニの身を半分ずつ、コラボした富山湾のおいしい【紅白丼セット】 新湊のベニズワイガニと白えび両方たっぷり乗った丼です！ 白えびとカニをお召し上がりになられたい場合はおすすめです。 紅白丼、湯豆腐股は揚げ出し（季節によって変わります）、小鉢、サラダ、漬物、味噌汁。
※金額表記は消費税込になります。
■新湊産紅ズワイガニ（要問合せ・9月中旬～5月）
8,000円〜
新湊で水揚げされたベニズワイガニをお好みで調理いたします。 ※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。事前にお問合せ下さいませ。 水蟹と呼ばれる脱皮後の蟹はゆでガニ・刺身可 タグ付きは刺身、ゆで、焼き、天ぷら可。半分ずつの違う調理も可能です。 8,000円～33,000円 水蟹（脱皮後の蟹） 8,000円～ タグ付き 22,000円～
■新湊産ズワイガニ（11月～3月）
10,000円〜
新湊で水揚げされたズワイガニをお好みで調理いたします。 水蟹と呼ばれる脱皮後の蟹はゆでガニ・刺身可 タグ付きは刺身、ゆで、焼き、天ぷら可。半分ずつの違う調理も可能です。 水蟹（脱皮後の蟹） 10,000円～ タグ付き 22,000円～55,000円
■カニ単品料理
1,200円〜
■ゲンゲ（冬季）
1,045円〜
昔は『下の下』と呼ばれた『ゲンゲ』ですが、現在はとても人気があります。 煮つけ・鍋・天ぷら・干物といろいろな調理法でお召し上がりいただけます 煮つけ 1,045円 天婦羅 1,045円 鍋（1人前） 1,320円 鍋（大鍋2人前より） 1人前1500円
■ホタルイカ（3月～4月）
新湊で獲れる富山湾のホタルイカです。 ホタルイカ天丼セット 2,000円 お刺身 1,320円 かまゆで 1,320円 天婦羅 1,320円
■お造り
〇盛り合わせ 1人前 1,700円 上盛1人前 2,750円 大皿盛り2人前～ 5,500円～ 〇お造り単品 1,300円～ その日のおすすめきときとな魚・白海老・バイ貝・エビ類等取り揃えております。 入荷状況にもよりますが、活造りもできます。
■焼き物
1,500円〜
〇焼き魚 富山湾のきときとなお魚各種そろえております。その日によって入荷が異なります。 1,500円～いろいろ取り揃えております。
■煮物
〇煮魚 富山湾のきときとなお魚各種そろえております。その日によって入荷が異なります。 〇海老煮つけ その日によって入荷が異なります。 〇その他煮物 季節によって各種ご用意しております。
■揚げ物
〇白海老 825円 唐揚げ 1,000円 かき揚げ（2個） 1,000円 〇特大エビフライ・天ぷら 900円～ 1本 900円 2本 1,700円 〇天婦羅盛り合わせ 1,350円 〇鶏唐揚げ 1,700円 〇すり身あげ（5こ） 900円 〇その他揚げ物 その日によって各種取り揃えております
■珍味
550円〜
酒の肴におすすめです
■食事
〇ごはんもの 身に富山湾ずし おまかせ5かん1500円 お茶漬け 500円～ 雑炊 500円～ その他 白ご飯150円 〇麺類 手打ちそば 900円 氷見うどん 600円 白海老そうめん 600円
■カニちらし重
■オードブル（前日までに要予約）
8,640円〜
大皿盛り込み仕立てのオードブルをおつくりいたします。 容器のサイズが決まっているため、5人前一盛りとさせていただきます。 お刺身は入りません。お刺身だけのテイクアウトは承っておりません。 配達は基本不可となります。他の料理またはお弁当と一緒にの配達は可能です。ご相談ください。 5人前 8,640円～
■かにめし（要予約・季節商品）
1,000円
ベニズワイガニをふんだんに使用したカニの炊き込みご飯。 3個よりご注文承ります。 昔からの人気の商品です。 お店に直接注文いただければ、カニの季節であればいつでもご用意いたします。 お店でもお召し上がりいただけます！ ご予約は必要ですが、会席料理のお食事や単品でのご注文も承ります！ ぜひご予約の際、お聞きくださいませ。
■お子様 お食い初め（100日お祝い膳）
お弁当・会席料理をご注文のお客様の場合、お食い初め用のご膳をご用意できます。 ※こちらのご膳のみのご注文はお受けできません。ご了承ください。
■仕出し弁当（弁当箱・回収型）
1,620円〜
刺身なし・刺身付き、ごはん付き・抜き（おかずのみ）・ごはんをちらし寿司・炊き込みごはんに変更等お選びいただけます。子供用も可。 ごはん付きの場合は温かいご飯・お味噌汁をお持ちいたします。 ご希望をご注文の際お伝えください。お届けは新湊地区・牧野地区は5個より、射水市内・高岡市の一部は10個より承ります。 ごはん付き刺身なし 1,620円～ ごはん付き刺身付き 2,160円～ ごはんなし 2,160円～ 炊き込み 2,700円～ ちらし仕立て 3,000円～
■仕出し弁当（使い捨て容器型・回収は致しません）
刺身なし・刺身付き、ごはん付き・抜き（おかずのみ）・ごはんをちらし寿司・炊き込みごはんに変更等お選びいただけます。子供用も可。 ごはん付きの場合は温かいご飯・お味噌汁をお持ちいたします。ご希望をご注文の際お伝えください。お届けは新湊地区・牧野地区は5個より、射水市内・高岡市の一部は10個より承ります。 1,620円～5,400円 ごはん付き刺身なし 1,620円～ ごはん付き刺身付き 2,160円～ ごはんなし 2,160円～ 炊き込み 2,700円～ ちらし仕立て 3,000円～
■製薬会社様用
使い捨て容器となります。 刺身なし・刺身付き、ごはん付き・抜き（おかずのみ）・ごはんをちらし寿司・炊き込みごはんに変更等お選びいただけます。子供用も可。夏場7月~9月は刺身ぬきのお弁当とさせていただいております。 お茶（紙パック・ペットボトル）ご用意可能。一つづつ小分けの袋・風呂敷が必要な場合はお問い合わせの際お申し付けください。数を分けて箱詰めも可です。 配達は射水市内・高岡市の一部で、10個以上のご注文とさせていただいております。ご相談ください。
■割烹自慢の天丼
■しろえびかき揚げ丼
1,500円
■地酒 冷酒
勝駒 大吟醸 高岡 一合 2,800円 勝駒 純米吟醸 高岡 一合 1,600円 銀嶺 立山 吟醸 砺波 一合 1,100円 満寿泉 吟醸 岩瀬 一合 1,000円 三笑楽 純米吟醸 五箇山 一合 1,200円 成政 吟醸 福光 一合 1,000円 銀盤 生吟醸 黒部 300ml 1,400円
■地酒 燗酒
銀嶺 立山 吟醸 大 1,600円 小 800円 銀嶺 立山 本醸造 大 1,000円 小 500円 勝駒 本仕込 大 1,400円 小 700円
■焼酎
【芋】富乃宝山 鹿児島 ボトル 5,500円 【芋】いも神 鹿児島 ボトル 4,400円 【麦】神の子 鹿児島 ボトル 4,000円 【麦】吉四六 大分 ボトル 5,000円 グラス お湯割り／水割り／ウーロン割り 各 600円～
■ビール
生ビール アサヒ 中 700円 瓶ビール アサヒ 中 700円 瓶ビール キリン 中 700円 ノンアルコールビール アサヒポイントゼロ 600円
■チューハイ
レモン 600円 柚子蜜 650円
■梅酒
■ウイスキー
水割り 700円 お湯割り 700円 ハイボール 770円
■ワイン
赤ハーフボトル 2,800円 白ハーフボトル 2,750円
■ソフトドリンク
400円〜
ウーロン茶 オレンジジュース その他
■新湊膳【県外よりお越しのお客様向け】（昼のみ）
5,500円
新湊の名産をふんだんに使った会席です(季節により多少変更になる場合がございます）
コース詳細を見る
■新湊大漁膳
■蟹コース【2日前まで要予約】（11月7日以降～3月。昼夜可）
19,800円
前菜・カニ刺身・ゆでガ二・カニ鍋・雑炊・デザート※焼きガニなし （紅ズワイ・ズワイ水ガニ）すべてタグ無しのカニです
■27,500円蟹コース（11月7日以降～3月）
27,500円
前菜・カニ刺身・焼きガニ（少量）・ゆでがに・かにしゃぶしゃぶ鍋・雑炊・デザート 蟹をふんだんに味わえるコースとなっております。 コースをお召し上がりになる時間は2時間程度かかります 漁・天候の都合によりできない場合もございます。
■33,000円・44,000円 蟹コース（11月7日以降～3月）
33,000円〜
前菜・香箱カニ・カニ刺身・焼きガニ・ゆでがに・かにしゃぶしゃぶ鍋・雑炊・デザート タグ付きのカニ入ります 33,000円・44,000円 蟹をふんだんに味わえるコースとなっております。 コースをお召し上がりになる時間は2時間程度かかります 漁・天候の都合によりできない場合もございます。
■55,000円蟹コース（11月7日以降～3月・特選ズワイガニコース）
55,000円
特選ズワイガニコース すべてタグ付きのカニ 前菜・香箱カニ・カニ刺身・焼きガニ・ゆでがに・かにしゃぶしゃぶ鍋・雑炊・デザート 蟹をふんだんに味わえるコースとなっております。 コースをお召し上がりになる時間は2時間程度かかります 漁・天候の都合によりできない場合もございます。
■特選おまかせカニコース（11月7日以降～3月）
新湊で獲れ、漁師、板前がともに厳選した最高級の蟹を使ってのコースとなっております。 蟹を厳選いたしますので、なるべく1週間前までご予約ください。
■季まゝの会
8,800円
年二回の特別創作料理 当店の板前が考えた季節の食材を使った創作料理をお楽しみいただけるイベントとなっております。 開催時には店頭とおハガキにてご案内しております。案内の必要な方はお問い合わせください。
■お子様メニュー
〇お子様ランチ（昼夜可） お子様ランチは要予約となっております。小学校低学年までのお子様におすすめです。 刺身付き・刺身なしがございます。アレルギー対応食はございません。 刺身つき 2,200円 刺身なし 1,650円 〇お子様 お食い初め（100日お祝い膳） 会席料理をご注文のお客様の場合、お食い初め用のご膳をご用意できます。 ※こちらのご膳のみのご注文はお受けできません。ご了承ください。 2,700円 〇お子様会席 小学校以上のお子様向けに肉料理なども入れてのお料理をご用意できます。 内容はご相談ください。お魚中心・お肉中心のお料理可能です。 ただし、アレルギー対応食はお作りできませんのでご了承ください。 3,300円～
